Antônio Rodrigues | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará

Antônio Rodrigues

Papers (2)

Quantificação de compostos bioativos no mix banana verde e açaí em pó enriquecido com proteína do soro do leite
Aline Silva ¹
Antônio Rodrigues ²
Luiza Silva ²
¹ Instituto de Tecnologia, Departamento de Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal do Pará
vol. 1, 2013 -
13901

Bioactive Compounds (CB)

Poster
Avaliação da Qualidade de Espécies de Peixes da Região Amazônica
Deborah Araujo ¹
Aline Silva ²
Luiza Silva ¹
Maria Beatriz de Abreu Glória ³
Antônio Rodrigues ¹
¹ Universidade Federal do Pará
² Instituto de Tecnologia, Departamento de Engenharia de Alimentos
³ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
14525

Science and Food Technology (CT)

Poster

Co-authors (4)