Erika Rodrigues | SLACA | Galoá Proceedings

Pós Doutoranda pnpd-capes do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso – IFMT – Campus Bela Vista

Erika Rodrigues

Papers (1)

DETERMINAÇÃO DA COR E ATIVIDADE DE ÁGUA DE CARNE DE JACARÉ-DO-PANTANAL (Caiman yacare Daudin 1802).
WANDERLEY, M. D. ¹
VICENTE NETO, J. ²
SANDRI, D.O. ¹
TESTA, P.A. ¹
RODRIGUES, E.C. ³
¹ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso – IFMT – Campus Bela Vista
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso – IFMT – Campus Lucas do Rio Verde
³ Pós Doutoranda pnpd-capes do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso – IFMT – Campus Bela Vista
vol. 2, 2015 -
34776

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

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