Eliana Knupp | SLACA | Galoá Proceedings

CDTN - Centro de Desenvolvimento e Pesquisa Nuclear

Eliana Knupp

Trabalhos (2)

Caracterização Físico-Química, Carotenoides Totais e Elementos-Traço em Cenoura (Daucus carota L.) e tomate (Lycopersicon esculentum) orgânico e convencional
PEREIRA, V.S. ¹
BARRETO, A.D. ¹
KNUPP, E. A. N. ²
BELLO DE ARAÚJO, R.L. ³
¹ Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
² CDTN - Centro de Desenvolvimento e Pesquisa Nuclear
³ Departamento de Alimentos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 2, 2015 -
34753

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
VALIDAÇÃO DE MÉTODO DE ANÁLISE DE CAROTENOIDES TOTAIS E ELEMENTOS TRAÇO EM CENOURA (Daucus carota).
PEREIRA, V.S. ¹
KNUPP, E. A. N. ²
SOUZA, S.V.C. ³
BELLO DE ARAÚJO, R.L. ⁴
¹ Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
² CDTN - Centro de Desenvolvimento e Pesquisa Nuclear
³ Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos) - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
⁴ Departamento de Alimentos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 2, 2015 -
34832

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-autores (4)