Joana Schuelter Boeing | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Maringá - Depto de Química

Joana Schuelter Boeing

Papers (3)

EFFECT OF SOLVENT ON EXTRACTING PHENOLIC COMPOUNDS FROM BERRIES CULTIVATED IN THE SOUTH OF BRAZIL AND THEIR ANTIOXIDANT CAPACITY
Érica Oliveira Barizão
Joana Schuelter Boeing
Beatriz Costa e Silva
Paula Fernandes Montanher
Vitor de Cinque Almeida
JESUI VISENTAINER ¹
¹ Departamento de Química / UEM
vol. 1, 2013 -
8979

Science and Food Technology (CT)

Poster
CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E OXIDAÇÃO LIPÍDICA DE LEITE DE VACAS ALIMENTADAS COM EXTRATOS DE PRÓPOLIS NA DIETA
COTTICA, S.M. ¹
AGUIAR, S.C. ²
Boeing, J. S. ³
FRANCO, S.L. ⁴
ZEOULA, L.M. ²
Visentainer, J. V. ³
¹ Química - Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós-Graduação em Zootecnia - Universidade Estadual de Maringá
³ Universidade Estadual de Maringá
⁴ Departamento de Farmácia / UEM - Universidade Estadual de Maringá
vol. 2, 2015 -
34805

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
Efeitos da extração na capacidade antioxidante de frutas nativas e exóticas
Nicácio, A.E. ¹
Suzuki, R. M. ²
Boeing, J. S. ¹
Barizão, E. O. ¹
Visentainer, J. V. ³
Maldaner, L. ¹
¹ Universidade Estadual de Maringá - Depto de Química
² Câmpus Apucarana / UFTPR
³ Departamento de Química / UEM
vol. 2, 2015 -
34876

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

Co-authors (15)