ELIZABETE ALVES DA GUIA | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Campus Cuiabá - Bela Vista

ELIZABETE ALVES DA GUIA

Trabalhos (1)

AVALIAÇÃO SENSORIAL, FÍSICA E QUÍMICA DE BISCOITOS SALGADOS TIPO PETISCO AROMATIZADOS COM ERVAS FINAS E ENRIQUECIDOS COM FARINHA DA CASCA E DO TALO DE CENOURA (Daucus carota L.)
SANTOS, A. D. ¹
OLIVEIRA, A.P. ²
CARVALHO, J. S. ²
NOVAES, M.D.S. ¹
SOUZA, F. P. ¹
GUIA, E. A. ¹
RODRIGUES, E. C. ¹
HERNANDES, T. ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Campus Cuiabá - Bela Vista
² Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Universidade Federal de Mato Grosso, Campus Cuiabá, Faculdade de Nutrição – MT
vol. 2, 2015 -
35099

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-autores (7)