Dianini Kringel | SLACA | Galoá Proceedings

DEPARTAMENTO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - FACULDADE DE AGRONOMIA - Universidade Federal de Pelotas

Dianini Kringel

Papers (2)

INFLUÊNCIA DA FOSFATAÇÃO DE FARINHA DE ARROZ NA QUALIDADE TECNOLÓGICA DE PÃES SEM GLÚTEN
KRINGEL, D.H ¹
FILIPINI, G.S ²
Myriam De las Mercedes Salas mellado ³
¹ DEPARTAMENTO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - FACULDADE DE AGRONOMIA - Universidade Federal de Pelotas
² Furg
³ FURG-Escola de Química e Alimentos
vol. 2, 2015 -
35127

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
CORN STARCH pH INDICADOR FILMS FOR INTELIGENTE PACKAGING
PRIETTO, L. ¹
KRINGEL, D.H ²
MIRAPALHETE, T. ³
PINTO, V. Z. ⁴
EL HALAL, S. L. ⁴
LIM, L. ⁵
DIAS, A. R. G. ⁴
ZAVAREZE, E.R ³
¹ Furg
² DEPARTAMENTO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - FACULDADE DE AGRONOMIA - Universidade Federal de Pelotas
³ UFPel
⁴ Universidade Federal de Pelotas
⁵ University of Guelph
vol. 2, 2015 -
35132

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-authors (9)