Letícia Miranda | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto de Ciências da Saúde - Universidade Federal do Pará

Letícia Miranda

Trabalhos (2)

ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS E NUTRICIONAIS PARA O APROVEITAMENTO DO ALBEDO DE MARACUJÁ (PASSIFLORA EDULIS F. FLAVICARPA).
MIRANDA, L. ¹
SILVINO. R.C.A.S. ²
FERREIRA, M. C. R. ³
SOUZA, A. L. G. ¹
CORRÊA, N. C. F. ⁴
Bruno Gonçalves ⁵
Santos, O.V. ⁶
¹ Instituto de Ciências da Saúde - Universidade Federal do Pará
² Faculdade de Nutrição - Instituto de Ciências da Saúde - Universidade Federal do Pará
³ Instituto de Tecnologia - Universidade Federal do Pará
⁴ DEPARTAMENTO DE ENGENHRARIA QUÍMICA - Instituto de Ciências dos Alimentos - Universidade Federal do Pará
⁵ Universidade do Estado do Pará
⁶ Pharmaceutical Sciences School, University of Sao Paulo
vol. 2, 2015 -
35133

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
DETERMINAÇÃO BIOMÉTRICA, MICROBIOLÓGICA E NUTRICIONAL DO FRUTO DO CAJÁ (SPONDIAS MOMBIN L.).
MIRANDA, L. ¹
SILVINO. R.C.A.S. ²
FERREIRA, M. C. R. ³
SOUZA, A. L. G. ¹
Santos, O.V. ⁴
¹ Instituto de Ciências da Saúde - Universidade Federal do Pará
² Faculdade de Nutrição - Instituto de Ciências da Saúde - Universidade Federal do Pará
³ Instituto de Tecnologia - Universidade Federal do Pará
⁴ Pharmaceutical Sciences School, University of Sao Paulo
vol. 2, 2015 -
35134

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-autores (6)