Juracy Caldeira Lins Junior | SLACA | Galoá Proceedings

UNIVAG - Centro Universitário de Várzea Grande - Mato Grosso

Juracy Caldeira Lins Junior

Trabalhos (2)

DEVELOPMENT AND PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF FLOUR FROM MEALWORM BEETLE (Tenebrio molitor L.)
CAVENAGHI, D.F.L.C. ¹
LINS JUNIOR, J. C. ²
OLIVEIRA, R. Z. ¹
MORAES, M. C. ³
BARROS, W. M. ¹
¹ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² UNIVAG - Centro Universitário de Várzea Grande - Mato Grosso
³ Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Campus Cuiabá - Bela Vista
vol. 2, 2015 -
35159

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
ANÁLISES BROMATOLÓGICAS DA FARINHA DE Tenebrio Molitor, UMA NOVA ALTERNATIVA DE ALIMENTO
Juliane Moraes ¹
Juracy Caldeira Lins Junior ²
Juliana Maria Amabile Duarte ¹
¹ Centro Universitário de Varzea Grande
² UNIVAG - Centro universitário de Várzea Grande
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55396

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (7)