Flávia Helena Carvalho de Melo

Universidade Federal Da Paraíba, Departamento de Nutrição

Trabalhos (4)

PARÂMETROS BIOLÓGICOS DE RATOS WISTAR QUE CONSUMIRAM DIETAS ADICIONADAS DE OVOS DESIDRATADOS
Melo, F.H.C. ¹
Queiroz, C.M. ¹
Bonfim, T.H.F. ¹
Aquino, J.S. ²
Silva, J.A. ³
¹ Universidade Federal da Paraiba
² Laboratório de Nutrição Experimental - Laboratório de Nutrição Experimental / Departamento de Nutrição / CCS - Departamento de Nutrição / CCS
³ Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional - Universidade Federal da Paraíba
vol. 2, 2015 -
35188

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
PERIL MINERAL DA SEMENTE DE PITOMBA (Talisia esculenta) SUBMETIDA A DIFERENTES TRATAMENTOS TÉRMICOS
Bonfim, T.H.F. ¹
Campos, A.R.N. ²
Martins, A.M.A. ¹
Silva, L.K.C. ¹
Melo, F.H.C. ¹
Aquino, J.S. ³
¹ Universidade Federal Da Paraíba, Departamento de Nutrição
² Universidade Federal de Campina Grande, Departamento de Química
³ Laboratório de Nutrição Experimental Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Nutrição
vol. 2, 2015 -
35235

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
EFFECTS OF FRUIT-DERIVED Lactobacillus plantarum STRAINS ON BLOOD GLUCOSE LEVELS AND TOTAL CHOLESTEROL OF WISTAR MICE
Whyara K. A. Costa ¹
Larissa Brandão ¹
Jailane de Souza Aquino ²
Flávia Helena Carvalho de Melo ¹
EVANDRO DE SOUZA ³
MARCIANE MAGNANI ⁴
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Laboratório de Nutrição Experimental / Laboratório de Nutrição Experimental / Departamento de Nutrição / CCS / Departamento de Nutrição / CCS
³ Departamento de Nutrição / CCS
⁴ Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
-
64919

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
METABOLIC EFFECTS OF POTENTIALLY PROBIOTIC Lactobacillus STRAINS ISOLATED FROM FRUIT IN A NUTRIENT SCARCITY MODEL
Whyara K. A. Costa ¹
Flávia Helena Carvalho de Melo ¹
EVANDRO DE SOUZA ²
Estefânia Garcia ³
François Leulier ⁴
Hubert Vidal ⁵
MARCIANE MAGNANI ⁶
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Departamento de Nutrição / CCS
³ Departamento de Gastronomia / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba
⁴ National Center of Scientific Research / Institute of Functional Genomics of Lyon / University Claude Bernard - Lyon 1
⁵ CarMen Laboratory - Cardio-Metabolism, Diabetes and Nutricion / National Institut of Applied Sciences / University Claude Bernard - Lyon 1
⁶ Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
-
64921

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Flávia Helena Carvalho de Melo

PARÂMETROS BIOLÓGICOS DE RATOS WISTAR QUE CONSUMIRAM DIETAS ADICIONADAS DE OVOS DESIDRATADOS

PERIL MINERAL DA SEMENTE DE PITOMBA (Talisia esculenta) SUBMETIDA A DIFERENTES TRATAMENTOS TÉRMICOS

EFFECTS OF FRUIT-DERIVED Lactobacillus plantarum STRAINS ON BLOOD GLUCOSE LEVELS AND TOTAL CHOLESTEROL OF WISTAR MICE

METABOLIC EFFECTS OF POTENTIALLY PROBIOTIC Lactobacillus STRAINS ISOLATED FROM FRUIT IN A NUTRIENT SCARCITY MODEL

Co-autores (16)

MARCIANE MAGNANI

Jailane de Souza Aquino

Jailane de Souza Aquino

EVANDRO DE SOUZA

Estefânia Garcia

João Andrade da Silva

Claudiane Magliano de Queiroz

Whyara K. A. Costa

Flávia Helena Carvalho de Melo

Thais Helena Figueiredo do Bonfim

Ana Regina Nascimento Campos

Aline Maria de Albuquerque Martins

Lais Kisly Costa Silva

Larissa Brandão

François Leulier

Hubert Vidal

Discussões Científicas de Qualidade