Kamila Sabino Batista | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraiba

Kamila Sabino Batista

Trabalhos (2)

ESTABILIDADE TÉRMICA DE BLENDS DE ÓLEO DE SOJA (GLYCINE MAX (L.) MERRILL) E ÓLEO DE BURITI (MAURITIA FLEXUOSA L.)
BATISTA, K. S. ¹
Pontes, A. L. S.
Aquino, J.S. ²
¹ Universidade Federal da Paraiba
² Laboratório de Nutrição Experimental - Laboratório de Nutrição Experimental / Departamento de Nutrição / CCS - Departamento de Nutrição / CCS
vol. 2, 2015 -
35365

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE BLEND DE ÓLEO DE SOJA (GLYCINE MAX (L.) MERRILL) E ÓLEO DE BURITI (MAURITIA FLEXUOSA L.)
BATISTA, K. S. ¹
Pontes, A. L. S.
Aquino, J.S. ²
¹ Universidade Federal da Paraiba
² Laboratório de Nutrição Experimental - Laboratório de Nutrição Experimental / Departamento de Nutrição / CCS - Departamento de Nutrição / CCS
vol. 2, 2015 -
35377

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-autores (2)