Luzilene Aparecida Cassol

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Trabalhos (3)

COMPARISON OF PHYSICAL CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL RAW tambacu SPINE AND PROCESSED IN FILLET FISH PULP FORM
CAVENAGHI, D.F.L.C. ¹
CASSOL, L. A. ¹
ANJOS, B. R. ²
OLIVEIRA, L.N. ¹
SOARES, W. P. ¹
BARROS, W. M. ¹
Almeida Filho, E. S. ³
¹ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá - Bela Vista
³ Universidade Federal de Mato Grosso
vol. 2, 2015 -
35128

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
AVALIAÇÃO DO PERCENTUAL DE ÁGUA INCORPORADA A FILÉS DE TAMBAQUI “Colossoma macropomum”, COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ - MT.
GONÇALVES, T. O. ¹
CASSOL, L. A. ²
GAUTO, R. F. ³
SANTOS, A. D. ⁴
SOUZA, F. P. ¹
¹ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Universidade do Estado de Mato Grosso
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciencia e Tecnologia de Mato Grosso Campus Cuiabá - Bela Vista
vol. 2, 2015 -
35392

Engenharia de Alimentos (EN)

Pôster
DESENVOLVIMENTO, COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, ANÁLISE SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS INSTÂNTANEOS PRODUZIDO A PARTIR DE RESÍDUOS DE PEIXES COMERCIALIZADOS NA BAIXADA CUIABANA
AURÉLIA ARAÚJO ¹
Daniela Fernanda L. de Camargo Cavenaghi ²
Bruna Rosa dos Anjos ³
Wander Miguel Barros ¹
Luzilene Aparecida Cassol ¹
Aryadne Karoline Carvalho Santiago ⁴
Carolina Balbino Garcia dos Santos ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
³ Intituto Federal de Ciências e Tecnologia de Mato Grosso-Campus Cuiabá,Bela Vista
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciencia e Tecnologia de Mato Grosso Campus Cuiabá - Bela Vista
-
66726

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Luzilene Aparecida Cassol

COMPARISON OF PHYSICAL CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL RAW tambacu SPINE AND PROCESSED IN FILLET FISH PULP FORM

AVALIAÇÃO DO PERCENTUAL DE ÁGUA INCORPORADA A FILÉS DE TAMBAQUI “Colossoma macropomum”, COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ - MT.

DESENVOLVIMENTO, COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, ANÁLISE SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS INSTÂNTANEOS PRODUZIDO A PARTIR DE RESÍDUOS DE PEIXES COMERCIALIZADOS NA BAIXADA CUIABANA

Co-autores (17)

Willian Pinheiro Soares

Wander Miguel Barros

Any Kely Dutra dos Santos

Daniela Fernanda L. de Camargo Cavenaghi

Talissa de Oliveira Gonçalves

Daniela Fernanda Lima de Carvalho Cavenaghi

Carolina Balbino Garcia dos Santos

Edivaldo Sampaio de Almeida Filho

Wander Miguel de Barros

Francielle Pereira de Souza

Luzilene Aparecida Cassol

Bruna Rosa dos Anjos

Bruna Rosa dos Anjos

Aryadne Karoline Carvalho Santiago

Leidiane Nunes Oliveira

Ruben Francisco Gauto

AURÉLIA ARAÚJO

Discussões Científicas de Qualidade