Jussara Kowaleski | SLACA | Galoá Proceedings

Fundação para o Desenvolvimento da Tecnologia

Jussara Kowaleski

Trabalhos (2)

AVALIAÇÃO FÍSICO QUÍMICA DE CERVEJAS DO TIPO PILSEN: COMPARAÇÃO REGIONAL, NACIONAL E IMPORTADA
LOVATO; F. ¹
Sabrine ²
Kowaleski, J. ²
Judacewski, P. ²
¹ Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico
² Fundação para o Desenvolvimento da Tecnologia
vol. 2, 2015 -
35422

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
OBTENÇÃO DE FARINHA DE BATATA-DOCE RICA EM BETACAROTENO (Ipomoea batatas Cv. ‘Beauregard”), APLICADA EM DIFERENTES FORMULAÇOES DE BISCOITO DOCE
LOVATO; F. ¹
Sabrine ²
Kowaleski, J. ²
Judacewski, P. ²
Santos, L.H. ²
¹ Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico
² Fundação para o Desenvolvimento da Tecnologia
vol. 2, 2015 -
35429

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-autores (4)