Jéssica de Souza Oliveira

Papers (3)

ELABORAÇÃO DE MISTURA PARA BOLO DE ARROZ, ANÁLISE SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DO PRODUTO OBTIDO.
Pessoa, A.A.
MORAES , A. S. ¹
FERREIRA , C. L. P ¹
BATISTA, C. A. ²
OLIVEIRA, J. S.
MARINS, E. S. ¹
LARA, M. O. ²
GOMES, J. R. ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso Campus Bela Vista
² Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
vol. 2, 2015 -
35515

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Oral
COMPARAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE POLÍMERO NATURAL PÓ DE QUIABO NO TRATAMENTO DA ÁGUA DO RIO CUIABÁ-MT EM APARELHO JAR TEST
Gabriel Silvério Filbido ¹
Ananda Karla Nascimento de Farias ¹
Tábata Baldus ¹
Andreza Mendes ¹
Tayná Moraes ¹
Jeann Marcos Nascimento Pereira ¹
Marcia Beatriz Rebelato ¹
Jéssica de Souza Oliveira ¹
HELEN GABRIELA GONÇALVES REIS ¹
Josias Coringa ²
¹ Discente do curso de Engenharia de Alimentos - IFMT - campus Cuiabá - Bela Vista- Mato Grosso.
² Docente do Curso de Engenharia de Alimentos - IFMT - campus Cuiabá – Bela Vista - Mato Grosso.
-
66595

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
APROVEITAMENTO DO RESÍDUO GERADO NO PROCESSO DE OBTENÇÃO DO EXTRATO AQUOSO DA SOJA EM PÃES CASEIROS
Jéssica de Souza Oliveira ¹
Cristiane Lopes Pinto Ferreira ²
VALÉRIA LETÍCIA NASCIMENTO FILHO ³
¹ Discente do Curso Bacharelado em Engenharia de Alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá Bela Vista - CEP: 78050000 – Cuiabá – MT
² Docente - Professora MSc. do Curso Bacharelado em Engenharia de Alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato, Campus Cuiabá Bela Vista - CEP: 78050000 – Cuiabá – MT
³ Discente do Curso Bacharelado em Engenharia de Alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá Bela Vista - CEP: 78050000 – Cuiabá – MT
-
70893

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Jéssica de Souza Oliveira

ELABORAÇÃO DE MISTURA PARA BOLO DE ARROZ, ANÁLISE SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DO PRODUTO OBTIDO.

COMPARAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE POLÍMERO NATURAL PÓ DE QUIABO NO TRATAMENTO DA ÁGUA DO RIO CUIABÁ-MT EM APARELHO JAR TEST

APROVEITAMENTO DO RESÍDUO GERADO NO PROCESSO DE OBTENÇÃO DO EXTRATO AQUOSO DA SOJA EM PÃES CASEIROS

Co-authors (19)

Ananda Karla Nascimento de Farias

Tábata Baldus

Marcia Beatriz Rebelato

Moises Oliveira Lara

Gabriel Silvério Filbido

Cristiane Lopes Pinto Ferreira

Tayná Moraes

Andreza Mendes

Jeann Marcos Nascimento Pereira

Josias Coringa

VALÉRIA LETÍCIA NASCIMENTO FILHO

Jéssica de Souza Oliveira

Amanda Arruda Pessoa

Caroline Alves Batista

Jéssica Ramos Gomes

HELEN GABRIELA GONÇALVES REIS

Anielly Souza Moraes

Cristiane Lopes Pinto

Evandro Santos Marins

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