Alessandra Rosa da Silva | SLACA | Galoá Proceedings

UFMT - FANUT

Alessandra Rosa da Silva

Trabalhos (1)

DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS A PARTIR DE FARINHA DE CASTANHA-DO-BRASIL
MATOS, A.C. ¹
SILVA, A. R. ²
RODRIGUES, M.L.R. ¹
SIQUEIRA, P. B. ³
DALL’OGLIO, E. L. ¹
HERNANDES, T. ⁴
¹ Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG
² UFMT - FANUT
³ Alimentos e Nutrição - FANUT - Universidade Federal de Mato Grosso
⁴ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
vol. 2, 2015 -
35566

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-autores (5)