Denis Fabrício Marchi | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal do Paraná, campus Paranavaí

Denis Fabrício Marchi

Papers (1)

OTIMIZAÇÃO DO TEMPO DE SECAGEM DE FOLHA DE MANDIOCA VISANDO A ELIMINAÇÃO DO CIANETO E A CONSERVAÇÃO DOS ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3
Pereira, I.G ¹
Visentainer, J. V. ²
C. E. BARÃO ³
D. F. MARCHI ³
JÚNIOR, O. O. S. ³
¹ Instituto Federal do Paraná, campus Paranavaí
² Departamento de Química / UEM
³ Instituto Federal do Paraná, Campus Paranavaí
vol. 2, 2015 -
35605

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

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Co-authors (4)