Iara Vaez | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso – Cuiabá – MT, Brasil

Iara Vaez

Papers (1)

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE SALGADO DO TIPO COXINHA COMERCIALIZADO EM DIFERENTES PONTOS DA CIDADE DE CUIABÁ-MT
MORAIS, E.C. ¹
COSTA, A. M ²
RIBEIRO, A. C. ²
GODOIS, A. M. ²
RESPLANDES, E. K. S. ²
ANDREO, F. O. ²
MARTINS, G. C. C. ²
VAEZ, I. A. ²
LIMA, L. P. ²
TOMAZINI, M. D. C. ²
OLIVEIRA, N. A. P. ²
MACIEL, S. S. ²
PATIAS, S. G. O. ¹
LIMA, M. G. ³
MENDES, A. C. ⁴
¹ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso – IFMT – campus Bela Vista – Mato Grosso
² Universidade Federal de Mato Grosso – Cuiabá – MT, Brasil
³ Departamento de Alimentos e Nutrição - FANUT, campus Cuiabá - MT Universidade Federal de Mato Grosso
⁴ Aluna do curso de Engenheria de Alimentos doInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - campus Bela Vista - Cuiabá - MT
vol. 2, 2015 -
35626

Microbiologia de Alimentos (MI)

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