José Ricardo Peixoto | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária - Universidade de Brasília

José Ricardo Peixoto

Trabalhos (1)

TESTE DE ACEITAÇÃO SENSORIAL DE QUATRO VARIEDADES DE BANANA: NANICA, PRATA, TROPICAL E CONQUISTA.
Falcão, H. A. S. ¹
Oliveira Filho, J. G. ²
Ferreira, T. S. ³
Greco, S. M. L
Peixoto, J. R. ⁴
¹ Agroindústria - Instituto Federal de Brasília - Instituto Federal de Brasília
² IFB - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnólogia de Brasília - IFB
³ Agroindústria - IFB - Instituto Federal de Brasília
⁴ Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária - Universidade de Brasília
vol. 2, 2015 -
35630

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-autores (4)