Hanna Carvalho Mourão | SLACA | Galoá Proceedings

Tecnologia de Alimentos/ Centro de Ciências Naturais e Tecnologia/ UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ

Hanna Carvalho Mourão

Trabalhos (2)

Influência do tempo e temperatura nos parâmetros físicos - químicos do chá elaborado a partir da casca de abacaxi (Ananas Comosus L. Merril).
Suele dos Reis Santos ¹
Marcelle Altoé ¹
Hanna Carvalho Mourão ¹
Thatianny Nazaré Azevedo Paixão ¹
Tonye Waughon ¹
¹ Universidade do Estado do Pará
vol. 1, 2013 -
11546

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
AVALIAÇÃO DA CONSERVAÇÃO DA POLPA DE MURICI (Byrsonima crassifolia) ATRAVÉS DE MÉTODOS COMBINADOS
AGUIAR, F.S. ¹
MOURAO, H.C. ²
PAIXAO, T.N.A. ²
SILVA, I. Q. ²
¹ Farmácia / Instituto de Saúde Coletiva / UNIVERSIDADE FEDERAL DO OESTE DO PARÁ
² Tecnologia de Alimentos/ Centro de Ciências Naturais e Tecnologia/ UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ
vol. 2, 2015 -
35731

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-autores (8)