Graziela De Carli | SLACA | Galoá Proceedings

Curso de Nutrição - Universidade de Passo Fundo

Graziela De Carli

Papers (1)

EFFECT OF WHEY PROTEIN CONCENTRATE AND OF OAT FLAKES ON COOKIE COLOR
GUTKOSKI, L.C. ¹
Gottmannshausen, T. ²
SANTETTI, G. S. ²
De Carli, G. ³
BRESSIANI, J. ⁴
Bertolin, T. E. ⁵
¹ Curso de Agronomia, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Universidade de Passo Fundo
² Curso de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Engenharia e Arquitetura, Universidade de Passo Fundo
³ Curso de Nutrição - Universidade de Passo Fundo
⁴ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UPF - Universidade de Passo Fundo
⁵ Curso de Biologia - Instituto de Ciências Biológicas - Universidade de Passo Fundo
vol. 2, 2015 -
35865

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-authors (5)