Marina Cabral Rebouças | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará - Departamento de Tecnologia de alimentos

Marina Cabral Rebouças

Trabalhos (2)

ATRIBUTOS SENSORIAIS E ACEITAÇÃO DE NÉCTARES DE UVA COMERCIAIS
FERREIRA, L. C. ¹
SANTOS, B.M.P ¹
MOURA, G.S. ¹
COSTA, V.S. ¹
Rebouças, M. C. ¹
RODRIGUES, M.C.P. ¹
¹ Universidade Federal do Ceará - Departamento de Tecnologia de alimentos
vol. 2, 2015 -
35942

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE DE BEBIDA À BASE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE GERGELIM E GOIABA
Luan Costa Ferreira ¹
Monalisa de Sousa Varela ¹
Patrick Farias Lima ¹
Marina Cabral Rebouças ¹
Tatiana Lemos ²
Maria do Carmo Passos Rodrigues ¹
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará
² Universidade Federal do Maranhão
-
71092

Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster

Co-autores (11)