Vanderson Silva Costa | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará - Departamento de Tecnologia de alimentos

Vanderson Silva Costa

Trabalhos (1)

ATRIBUTOS SENSORIAIS E ACEITAÇÃO DE NÉCTARES DE UVA COMERCIAIS
FERREIRA, L. C. ¹
SANTOS, B.M.P ¹
MOURA, G.S. ¹
COSTA, V.S. ¹
Rebouças, M. C. ¹
RODRIGUES, M.C.P. ¹
¹ Universidade Federal do Ceará - Departamento de Tecnologia de alimentos
vol. 2, 2015 -
35942

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-autores (5)