MARIA APARECIDA GARCIA | SLACA | Galoá Proceedings

Ciência de Alimentos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais

MARIA APARECIDA GARCIA

Papers (1)

SENSORY EVALUATINS OF PASTAS PREPARED FROM SORGHUM AND CORN FLOURS
PAIVA,C.L. ¹
QUEIROZ, V.A.V. ²
GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA ³
REIS, G. C. L. ⁴
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Milho e Sorgo / EMBRAPA
³ Ciência de Alimentos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
⁴ Universidade do Estado de Santa Catarina
vol. 2, 2015 -
35972

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-authors (3)