Victoria da Conceição Nogueira Aguiar de Souza e Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade do Estado do Pará-UEPA - Centro de Ciências Naturais e Tecnologia

Victoria da Conceição Nogueira Aguiar de Souza e Silva

Papers (3)

EXTRAÇÃO DE POLIFENÓIS A PARTIR DE FOLHAS DO MURUCIZEIRO (BYRSONIMA CRASSIFOLIA) COM 5 DIFERENTES TAMPÕES.
Johnatt Allan Rocha de Oliveira
Luiza Helena Martins ¹
Victoria da Conceição Nogueira Aguiar de Souza e Silva ²
¹ UFPA - Universidade Federal do Pará
² Centro de Ciências Naturais e Tecnologia / Universidade do Estado do Pará
vol. 1, 2013 -
13625

Science and Food Technology (CT)

Poster
ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS E TECNOLÓGICAS DA FARINHA DE CAMARÃO REGIONAL (Macrobrachium amazonicum)
Luiza Helena Martins ¹
Alessandra Santos Lopes ¹
Johnatt Allan Rocha de Oliveira
Victoria da Conceição Nogueira Aguiar de Souza e Silva ²
¹ UFPA - Universidade Federal do Pará
² Centro de Ciências Naturais e Tecnologia / Universidade do Estado do Pará
vol. 1, 2013 -
13655

Science and Food Technology (CT)

Poster
EVALUATION OF THE CONDITION PHYSIQUE, HYGIENIC AND SANITARY IN BUTCHERS OF THE MUNICIPAL FAIR BANDEIRA BRANCA IN BELÉM - PARÁ
SILVA, V. C. N. A. S ¹
RIBEIRO, S. C. A. ²
BARROSO, M. G ¹
SANTOS, J. C. M. ¹
BENTES, C. S. ²
¹ Universidade do Estado do Pará-UEPA - Centro de Ciências Naturais e Tecnologia
² Universidade do Estado do Pará-UEPA
vol. 2, 2015 -
35975

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-authors (8)