Leandro Alves Lacerda

Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (IFMT)

Trabalhos (3)

CARACTERIZAÇÃO PROXIMAL DE PÉ-DE-MOLEQUE ACRESCIDO DE AMENDOA DE CUMBARU
WANDERLEY, M. D. ¹
MORAIS, E.C. ¹
PATIAS, S. G. O. ²
LACERDA, L.A. ¹
SANDRI, D.O. ¹
TESTA, P.A. ¹
PICANÇO, N. F. M. ³
FARIA, R. A. P. G. ⁴
¹ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso – IFMT – Campus Bela Vista
² Instituto de Ciências Exatas e da Terra / IFMT - Universidade Federal do Mato Grosso
³ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁴ Departamento Quimica e Meio Ambiente / IFMT - Instituto Federal de Mato Grosso
vol. 2, 2015 -
35221

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
AVALIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE Na+ e K+ EM BEBIDAS ISOTÔNICAS
MORAIS, E.C. ¹
PIETRO, A. S. ²
SANDRI, D.O. ³
PASTRO,D.C.
SIGARINI, K. S. ⁴
PATIAS, S. G. O. ⁵
LACERDA, L.A. ⁶
WANDERLEY, M. D. ⁷
TESTA, P.A. ⁶
OLIVEIRA, A.P. ⁸
CABRAL, T. A ⁹
VILLA, R. D ¹⁰
¹ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso – IFMT – Campus Bela Vista
² PROGRAMA DE PÓS INSTITUTO IFMT
³ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁴ Programa de Pós - Instituto Federal de Mato Grosso - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁵ Instituto de Ciências Exatas e da Terra / IFMT - Universidade Federal do Mato Grosso
⁶ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Mato Grosso
⁷ PROGRAM DE PÓS GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - ITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO - INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO
⁸ Professora Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Campus Cuiabá - Bela Vista
⁹ Estudante de Engenharia de Alimentos IFMT Campus Bela Vista
¹⁰ Departamento de Química - Instituto de Ciências Exatas e Naturais - Universidade Federal de Mato Grosso
vol. 2, 2015 -
35385

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
DESENVOLVIMENTO DE PÉ-DE-MOLEQUE COM SUBSTITUIÇÃO DE AMENDÔA DE CUMBARU
WANDERLEY, M. D. ¹
OLIVEIRA, L. C. P. ¹
MORAIS, E.C. ¹
PATIAS, S. G. O. ¹
PICANÇO, N. F. M. ²
FARIA, R. A. P. G. ³
SANDRI, D.O. ¹
TESTA, P.A. ¹
LACERDA, L.A. ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (IFMT)
² Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Departamento Quimica e Meio Ambiente / IFMT - Instituto Federal de Mato Grosso
vol. 2, 2015 -
36031

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Leandro Alves Lacerda

CARACTERIZAÇÃO PROXIMAL DE PÉ-DE-MOLEQUE ACRESCIDO DE AMENDOA DE CUMBARU

AVALIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE Na+ e K+ EM BEBIDAS ISOTÔNICAS

DESENVOLVIMENTO DE PÉ-DE-MOLEQUE COM SUBSTITUIÇÃO DE AMENDÔA DE CUMBARU

Co-autores (14)

Rozilaine Faria

Adriana Paiva de Oliveira

Nagela Siqueira

Patrícia Testa

Samira Gabrielle Oliveira Patias

Dayane de Oliveira Sandri

Elaine Carvalho de Morais

Marcell Duarte Wanderley

Lizandra Carla Pereira de Oliveira

Keyla dos Santos Sigarini

Aline Silva Pietro

Tamila de Almeida Cabral

Debora Cristina Pastro

Ricardo Villa

Discussões Científicas de Qualidade