Camila Souza | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

Camila Souza

Trabalhos (2)

Avaliação da composição e qualidade de amostras de leite UHT integral e desnatado produzidas e comercializadas na região sul do Brasil
Denise Castagnaro ¹
Tânia Becker-Algeri ²
Kennidy Bortoli ¹
Camila Souza ¹
Eliana Badiale Furlong ³
Deisy Alessandra Drunkler ¹
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Universidade Federal do Rio Grande
³ Universidade Federal do Rio Grande - Escola de Química e Alimentos
vol. 1, 2013 -
12107

Análise de Alimentos (AA)

Poster
APLICAÇÃO DE MICRO-ONDAS NA ESTABILIZAÇÃO DO FARELO DE ARROZ
Souza, C. S. R. ¹
Berteli, M. N. ²
Bragagnolo, N ³
¹ Departamento de Ciência de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
² Grupo de Engenharia de Processos - Instituto de Tecnologia de Alimentos
³ Departamento de Ciência de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Unicamp
vol. 2, 2015 -
36061

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-autores (8)