Elis Regina Boita | SLACA | Galoá Proceedings

Programa de Pós Graduação em Bioexperimentação - Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária - Universidade de Passo Fundo

Elis Regina Boita

Papers (1)

MASS PHYSICAL CHARACTERISTICS PREPARED BY REINCORPORATION OF BRAN IN WHEAT FLOUR
VICENZI, C.B. ¹
BOITA, E.R.; ²
SANTETTI, G. S. ¹
BRESSIANI, J. ³
ORO, T. ⁴
GUTKOSKI, L.C. ⁵
¹ Curso de Engenharia de Alimentos - Faculdade de Engenharia e Arquitetura - Universidade de Passo Fundo
² Programa de Pós Graduação em Bioexperimentação - Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária - Universidade de Passo Fundo
³ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária - Universidade de Passo Fundo
⁴ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UPF - Universidade de Passo Fundo
⁵ Curso de Agronomia - Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária - Universidade de Passo Fundo
vol. 2, 2015 -
36099

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-authors (5)