Thaís Andrade Oliveira | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará

Thaís Andrade Oliveira

Papers (2)

ESTUDO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FARINHA DE MANDIOCA DO TIPO SECA EM TRÊS MARCAS COMERCIALIZADAS NO ESTADO DO PARÁ
Livia Martins de Miranda ¹
Thaís Andrade Oliveira ¹
Ana Clara Vasconcelos Bentes ¹
¹ Universidade Federal do Pará
vol. 1, 2013 -
7293

Food Analysis (AA)

Poster
SHELF LIFE OF TAMBAQUI FILLET SOUS VIDE
LOURENÇO, L.F ¹
Oliveira, A. T. ²
Peixoto Joele, M.R.S. ³
¹ Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Instituto de Tecnologia - Universidade Federal do Pará (UFPA)
² Universidade Federal do Pará
³ Institto Federal de Ciência e Tecnologia
vol. 2, 2015 -
36618

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-authors (5)