Ernani Clarete da Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de São João Del Rei - Campus Sete Lagoas

Ernani Clarete da Silva

Trabalhos (1)

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE CULTIVARES DE SORGO SUBMETIDOS A DIFERENTES TRATAMENTOS NA PRODUÇÃO DE FARINHA PARA CONSUMO NA ALIMENTAÇÃO HUMANA.
MACEDO, M.C.C. ¹
PIRES. C. V. ¹
QUEIROZ, V.A.V. ²
SILVA, E.C. ¹
CASSIMIRO, D. M. J. C. ¹
¹ Universidade Federal de São João Del Rei - Campus Sete Lagoas
² Embrapa Milho e Sorgo, Sete Lagoas - MG
vol. 2, 2015 -
36674

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

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Co-autores (4)