Helena Diniz-Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraíba/ Engenharia de Alimentos

Helena Diniz-Silva

Papers (2)

APPLE FLAVONOID PHLORETIN AS MODULATOR OF NORFLOXACIN RESISTANCE IN Staphylococcus aureus OVER-EXPRESSING norA GENE
Diniz-Silva, H.T. ¹
MAGNANI, M. ²
Barreto, T. A. ³
SOUZA, E.L. ⁴
SIQUEIRA-JÚNIOR, J. P. ¹
¹ Universidade Federal da Paraiba
² Federal University of Paraíba, Department of Food Engineering
³ Departamento de Engenharia de Alimentos - Universidade Federal da Paraíba
⁴ Departamento de Nutrição / CCS
vol. 2, 2015 -
34935

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF FRESH SOFT CHEESE MANUFACTURED WITH OREGANO AND ROSEMARY ESSENTIAL OILS DURING REFRIGERATE STORAGE
Helena Diniz-Silva ¹
Janaína Maria Batista de Sousa ¹
Marta Suely Madruga ¹
Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga ²
EVANDRO DE SOUZA ²
MARCIANE MAGNANI ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba/ Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal da Paraíba/Ciências da Nutrição
-
64629

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (10)