Jefferson Santos de Gois | SLACA | Galoá Proceedings

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO - (UERJ)

Jefferson Santos de Gois

Trabalhos (1)

DETERMINATION OF MAJOR AND TRACE ELEMENTS FROM BRAZILIAN ARTISANAL CHEESES BY ICP-OES
Bruna Akie Kamimura ¹
Anderson de Souza Sant'Ana ¹
Larissa Margalho ¹
Diego Barros ²
Izylla Oliveira de Lucena ²
Aderval Severino Luna ²
Jefferson Santos de Gois ²
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
² UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO - (UERJ)
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64931

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (6)