CAROLINE MENDES PAREDES | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

CAROLINE MENDES PAREDES

Papers (1)

PRODUCTION OF BIODEGRADABLE PARTICLES WITH THYME ESSENTIAL OIL
Juliana Dias Maia ¹
CAROLINE MENDES PAREDES ¹
Jose Roberto Trigo ²
Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici ³
Marcio Schmiele ⁴
Roseli La Corte ⁵
rodney rodrigues ⁶
Julian Martínez ³
Job Ubbink ⁷
Ana Silvia Prata ⁸
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
² Instituto de Biologia/UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
³ Universidade Estadual de Campinas
⁴ Campus Diamantina / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
⁵ Departamento de Morfologia/Universidade Federal de Sergipe
⁶ Divisão de Química de Produtos Naturais / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas
⁷ Food Science & Nutrition / California Polytechnic State University
⁸ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
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66304

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

Co-authors (9)