Thatiana Montenegro Stamford Arnaud | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Nutrição

Thatiana Montenegro Stamford Arnaud

Papers (1)

VIABILITY OF ENCAPSULATED Lactobacillus rhamnosus IN YELLOW MOMBIN ICE CREAM AND IN SIMULATED GASTROINTESTINAL CONDITIONS
Thaísa Gabriela Silva de Farias ¹
Thayza Christina Montenegro Stamford ¹
Nereide Stela Santos Magalhães ²
Thatiana Montenegro Stamford Arnaud ¹
T. L. M. Stamford ¹
¹ Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Nutrição
² Laboratório de Imunopatologia Keizo Asami / UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO
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66861

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

Co-authors (4)