Cleiton Antônio Nunes | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras

Cleiton Antônio Nunes

Papers (4)

DEVELOPMENT OF REDUCED SODIUM SHOESTRING POTATOES
Heverton Carrara Pereira ¹
Vanessa Rios de Souza ¹
Natália Csizmar Azevedo ¹
Ana Carla Marques Pinheiro ¹
Cleiton Antônio Nunes ¹
Sabrina Carvalho Bastos ¹
¹ Universidade Federal de Lavras
vol. 1, 2013 -
8076

Science and Food Technology (CT)

Poster
DESENVOLVIMENTO DE UMA GELEIA MISTA DE FRUTAS NATIVAS BRASILEIRAS
Cynara dos Santos Carvalho ¹
Paula Nogueira Curi ¹
Rafael Pio ¹
Luiz Carlos de Oliveira Lima ¹
Cleiton Antônio Nunes ¹
Vanessa Rios de Souza ¹
¹ Universidade Federal de Lavras
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64862

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster
EFEITO DAS VARIÁVEIS pH, TEMPO E TEMPERATURA NA EXTRAÇÃO AQUOSA DOS ÓLEOS DAS AMÊNDOAS DO JERIVÁ (SYAGRUS ROMANZOFFIANA) E MACAÚBA (ACROCOMIA ACULEATA)
Kassiana Teixeira Magalhães ¹
Talita de Sousa Tavares ¹
Thaís Machado Corrêa Gomes ¹
Gislene Carvalho Silva ¹
Cleiton Antônio Nunes ¹
¹ Universidade Federal de Lavras
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66898

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
EFEITOS DA ADIÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL DE LARANJA SOBRE A DEGRADAÇÃO DE PIGMENTOS DO AZEITE DE ABACATE
Lívia Maria Braga Resende ¹
Talita de Sousa Tavares ¹
Danielle Nozaki ²
Cleiton Antônio Nunes ¹
¹ Universidade Federal de Lavras
² Centro de Pesquisas Agro Carregal
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66921

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (17)