Aristofeles Ortiz | SLACA | Galoá Proceedings

Centro Nacional de Investigaciones del café / Centro Nacional de Investigaciones del café

Aristofeles Ortiz

Papers (1)

Evaluation of the aromatic profile of fermented coffee
Wilton Soares Cardoso ¹
Lucas Louzada Pereira ¹
Aristofeles Ortiz ²
¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
² Centro Nacional de Investigaciones del café / Centro Nacional de Investigaciones del café
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70176

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster

Co-authors (2)