Telma Costa | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Tecnologia de Alimentos/Centro de Ciências Naturais e Tecnologia/Universidade do Estado do Pará

Telma Costa

Trabalhos (1)

ACEITAÇÃO SENSORIAL DE UM PRODUTO À BASE DE TUCUPI EM PÓ
Telma Costa ¹
Juliana Rodrigues do Carmo ²
Rosinelson Pena ³
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos/Centro de Ciências Naturais e Tecnologia/Universidade do Estado do Pará
² Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
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70205

Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster

Co-autores (2)