Isac Ricardo Rodrigues da Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília

Isac Ricardo Rodrigues da Silva

Papers (2)

SECAGEM DE VEGETAIS EM MICROONDAS UTILIZANDO PRÉ-TRATAMENTO OSMÓTICO
Isac Ricardo Rodrigues da Silva ¹
Josemar Gonçalves de Oliveira Filho ²
Rosenaide Braga Dias de Sousa ¹
Ivanete Alves Santana Rocha ¹
Edilsa Silva ¹
Heloisa Alves Sousa Falcão ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília
² IFB / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnólogia de Brasília - IFB
³ Agroindústria / Instituto Federal de Brasília / Instituto Federal de Brasília
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70295

Formulation e processing of food (FP)

Pôster
DESIDRATAÇÃO EM MICROONDAS DE TUBEROSAS UTILIZANDO A OSMOSE COMO PRÉ-TRATAMENTO
Isac Ricardo Rodrigues da Silva ¹
Josemar Gonçalves de Oliveira Filho ²
Rosenaide Braga Dias de Sousa ¹
Ivanete Alves Santana Rocha ¹
Edilsa Silva ¹
Heloisa Alves Sousa Falcão ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília
² IFB / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnólogia de Brasília - IFB
³ Agroindústria / Instituto Federal de Brasília / Instituto Federal de Brasília
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70296

Formulation e processing of food (FP)

Pôster

Co-authors (5)