Weslany Roberto da Silva Vitorino | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Sergipe

Weslany Roberto da Silva Vitorino

Trabalhos (1)

BEHAVIOR OF THE WEIGHT OF TOMATO PULP MICROCAPSULES IMMERSED IN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL DURING THE SHELF LIFE
Rafaela Menezes dos Passos ¹
Weslany Roberto da Silva Vitorino ¹
Jucenir dos Santos ¹
Gleise Kely da Cruz Silva ¹
Gabriel Francisco da Silva ²
Alessandra Almeida Castro Pagani ¹
¹ Universidade Federal de Sergipe
² Laboratório de Tecnologias Alternativas / UFS
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70364

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (5)