Thiago Ferreira | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Thiago Ferreira

Trabalhos (1)

SELEÇÃO DE MARCADOR MOLECULAR PARA DETECÇÃO DE AÇAÍ EM CAFÉ TORRADO E MOÍDO
Ana Carolina Ferreira de Morais ¹
Tatiane Oliveira ²
Ivanilda Santos de Lima ³
Thiago Ferreira ⁴
Edna Maria Morais Oliveira ⁵
¹ Centro Universitário Estadual da Zona Oeste
² Embrapa Agroindústria de Alimentos, Laboratório de Diagnóstico Molecular / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
³ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Juiz de Fora
⁴ Universidade Federal do Rio de Janeiro
⁵ Laboratório de Processos Fermentativos / EMBRAPA / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
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70369

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

Co-autores (4)