Iago Felipe da Silva Leite | SLACA | Galoá Proceedings

Unidade Acadêmica de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar / Universidade Federal de Campina Grande

Iago Felipe da Silva Leite

Trabalhos (2)

PRODUCTION OF HYDROSOLUBLE EXTRACT OF CANARY SEED (Phalaris canariensis L.) WITH SALINE SOLUTION
Iago Felipe da Silva Leite ¹
José Robson de Lima Melo ¹
Edilayane da Nóbrega Santos ¹
Roberta Chaiene Almeida Barbosa ¹
Mônica Cavalcanti ¹
¹ Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar / Universidade Federal de Campina Grande
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70294

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
HYDROSOLUBLE EXTRACT OF RICE WITH RED PERICARP: TOTAL PHENOLICS AND PROTEIN CONTENT
José Robson de Lima Melo ¹
Iago Felipe da Silva Leite ¹
Edilayane da Nóbrega Santos ¹
Maria Climene Bezerra de Medeiros Almeida ¹
Mônica Cavalcanti ¹
¹ Unidade Acadêmica de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar / Universidade Federal de Campina Grande
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70412

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (5)