Leticia Mortari | SLACA | Galoá Proceedings

Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UPF / Universidade de Passo Fundo

Leticia Mortari

Trabalhos (1)

MÉTODOS DE EXTRAÇÃO DE FICOCIANINA DA MICROALGA Spirulina platensis APÓS PROCESSO DE MICROENCAPSULAÇÃO
Luciane M. Colla ¹
Leticia Mortari ²
Cindiele Karen Zen ¹
Greice Borges Nunes ³
Lais Carteli ⁴
Nicole Gaiato ⁴
¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidade de Passo Fundo
² Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UPF / Universidade de Passo Fundo
³ Engenharia de Alimentos /UPF/ Universidade de Passo Fundo
⁴ Engenharia Química / UPF / Universidade de Passo Fundo
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70449

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

Co-autores (5)