Ednaldo Antonio de Andrade

Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais / Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG

Papers (3)

INFLUÊNCIA DA EMBALAGEM NA CONSERVAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS DE AMÊNDOAS DE CASTANHAS-DO-BRASIL
LORINI, A. ¹
WOBETO, C. ²
BOTELHO, S.C.C. ³
ANDRADE, E. A. ⁴
ROSA, C. C. B. ⁴
¹ ICNHS Universidade Federal de Mato Grosso
² ICNHS - Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG
³ Agrossilvipastoril - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁴ Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais - Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG
vol. 2, 2015 -
34758

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
INFLUENCE OF FREEZING AND PACKING TYPE ON GROWTH OF ESCHERICHIA COLI INOCULATED INTO CHICKEN MEAT
Laísa Marangoni ¹
Rayane Santos ¹
Juliana Lima ¹
CLAUDINELI CASSIA BUENO ROSA ²
Ednaldo Antonio de Andrade ²
Carmen Wobeto ³
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
² Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais / Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG
³ ICNHS / Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG
-
70466

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
MICROBIOLOGICAL QUALITY OF ARTISAN CHEESE PRODUCED IN NORTH OF MATO GROSSO
DAIANA R£BIA CAMPOS DE OLIVEIRA ¹
Moara Correia de Araújo ²
Geisilaine Alves Ferreira ²
Evelyn Mangilli Nichele ²
CLAUDINELI CASSIA BUENO ROSA ³
Ednaldo Antonio de Andrade ³
Carmen Wobeto ⁴
Andressa Groth ²
¹ Universidade do Estado de Santa Catarina
² Universidade Federal de Mato Grosso
³ Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais / Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG
⁴ ICNHS / Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG
-
70493

Food and Health (AS)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Ednaldo Antonio de Andrade

INFLUÊNCIA DA EMBALAGEM NA CONSERVAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS DE AMÊNDOAS DE CASTANHAS-DO-BRASIL

INFLUENCE OF FREEZING AND PACKING TYPE ON GROWTH OF ESCHERICHIA COLI INOCULATED INTO CHICKEN MEAT

MICROBIOLOGICAL QUALITY OF ARTISAN CHEESE PRODUCED IN NORTH OF MATO GROSSO

Co-authors (15)

Carmen Wobeto

Carmen Wobeto

Alexandre Lorini

CLAUDINELI CASSIA BUENO ROSA

Ednaldo Antonio de Andrade

Juliana Lima

Silvia de Carvalho Campos Botelho

Claudineli Cassia Bueno da Rosa

Laísa Marangoni

Rayane Santos

Andressa Groth

DAIANA R£BIA CAMPOS DE OLIVEIRA

Moara Correia de Araújo

Geisilaine Alves Ferreira

Evelyn Mangilli Nichele

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