Marcos Augusto Pereira Brandão

Acadêmicos do Curso de Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição – FACFAN da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS – Mato Grosso do Sul

Papers (1)

DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE CAPUCCINO PROTEICO COM PROTEÍNA DO SORO DO LEITE E ALBUMINA PARA ESPORTISTAS
Thaís Otranto Dias ¹
Alberto Kawano ¹
Andreia Freitas ¹
Caroline Ferreira Matos ¹
Caroline Fioravante ¹
Marcos Augusto Pereira Brandão ¹
Mariana Delgado Arguello ¹
Matheus Heck ¹
Stephano Medeiros ¹
Ana Vitória Oliveira Morais de Souza ¹
Willian Rafael Gonçalves Soares ²
Taiz Siqueira Pinto ²
Fabiane La Flor Z. Sanches ³
¹ Acadêmicos do Curso de Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição – FACFAN da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS – Mato Grosso do Sul
² Técnicos do Curso de Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição – FACFAN da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS – Mato Grosso do Sul
³ Docente do Curso de Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição – FACFAN da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS – Mato Grosso do Sul
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70534

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Marcos Augusto Pereira Brandão

DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE CAPUCCINO PROTEICO COM PROTEÍNA DO SORO DO LEITE E ALBUMINA PARA ESPORTISTAS

Co-authors (12)

Fabiane La Flor Z. Sanches

Willian Rafael Gonçalves Soares

Taiz Siqueira Pinto

Thaís Otranto Dias

Alberto Kawano

Andreia Freitas

Caroline Ferreira Matos

Caroline Fioravante

Mariana Delgado Arguello

Matheus Heck

Stephano Medeiros

Ana Vitória Oliveira Morais de Souza

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