Ernane Souza | SLACA | Galoá Proceedings

Mestre em Tecnologia Agroalimentar / UFPB, Paraíba, E-mail: [email protected]

Ernane Souza

Papers (1)

Evaluation of Nutritional Quality of Fish Farming
Tatiana Santos ¹
Artur Silva Neto ²
Ernane Souza ³
Neiva Maria de Almeida ⁴
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar / UFPB, Paraíba, E-mail: [email protected]
² Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias / UFPB, Paraíba, E-mail: [email protected]
³ Mestre em Tecnologia Agroalimentar / UFPB, Paraíba, E-mail: [email protected]
⁴ Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial / UFPB, Paraíba, Email: [email protected]
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70540

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (3)