Aryella Carolyne Hoffmann | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Londrina / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Aryella Carolyne Hoffmann

Trabalhos (1)

INTENSITY AND ULTRASOUND TIME EXPOSURE INCREASE EXTRACTION OF SOLUBLE ISOFLAVONES AND SUGARS IN SOYMILK
Mariah Benine Ramos Silva ¹
Heloisa Gabriel Falcão ¹
DENISE DA FONTOURA PRATES ¹
Cíntia Ladeira Handa ¹
Aryella Carolyne Hoffmann ¹
Adriano Costa de Camargo ¹
Sandra Helena Prudencio ¹
ELZA IOUKO IDA ¹
¹ Universidade Estadual de Londrina / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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70577

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (7)