Eduardo ESPERANÇA | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Eduardo ESPERANÇA

Trabalhos (1)

HOW FATTY ACIDS AND OCTACOSANOL ALTER THE CHOLESTEROL MELTING BEHAVIOR
Eduardo ESPERANÇA ¹
MARIANE SOARES BONATTO ¹
Mariana Costa ²
Antonio José de Almeida Meirelles ¹
Guilherme José Maximo ¹
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Engenharia Química / Universidade Estadual de Campinas
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70610

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (4)