FATIMA APARECIDA DE ALMEIDA COSTA | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia de Alimentos – Faculdade de Engenharia de Alimentos – Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

FATIMA APARECIDA DE ALMEIDA COSTA

Papers (1)

EVALUATION OF FERMENTATIVE KINETIC PARAMETERS OF S. Cerevisiae INDUSTRIAL STRAINS IN DIFFERENT SUGARCANE HYDROLYSATES
VANESSA SINHORETTE TEIXEIRA ¹
PRISCILA H. CARVALHO ²
FATIMA APARECIDA DE ALMEIDA COSTA ²
PATRICIA KITAKA ¹
CLÁUDIA STECKELBERG ¹
MARIA DA GRAÇA S. ANDRIETTA ¹
Silvio R. Andriette ¹
Rosana Goldbeck ²
¹ Centro de Pesquisas Pluridisciplinares Químicas, Biológicas e Agrícolas (CPQBA) – Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
² Departamento de Engenharia de Alimentos – Faculdade de Engenharia de Alimentos – Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
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70648

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster

Co-authors (7)