Andriéli Borges Santos

Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria

Papers (6)

INFLUENCE OF DIFFERENT DRYING PROCESS ON CAROTENOID PROFILE OF PHORMIDIUM SP. MICROALGAL BIOMASS.
Daniele Bobrowski Rodrigues ¹
Grazielle Castagna Cezimbra Weis ²
KARINE LANGNER SCHIO ³
Andriéli Borges Santos ⁴
Eduardo Jacob Lopes ⁵
Leila Queiroz Zepka ⁵
¹ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Federal de Santa Maria
³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria
⁴ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria
⁵ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria
vol. 1, 2013 -
9387

Bioactive Compounds (CB)

Errata
Avaliação do perfil dos compostos orgânicos voláteis (COV’s) produzidos por Phormidium sp. em biorreatores heterotróficos.
Andriéli Borges Santos ¹
Mariane Bittencourt Fagundes ²
Sarai R Kachuk S ³
Eduardo Jacob Lopes ⁴
Roger Wagner ⁴
Leila Queiroz Zepka ⁴
¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria
² Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria
³ Universidade Federal de Santa Maria
⁴ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria
vol. 1, 2013 -
9396

Biotecnologia de Alimentos (BT)

Poster
MONITORAMENTO DA OXIDAÇÃO LIPÍDICA DE DIFERENTES ÓLEOS QUANDO SUBMETIDOS AO AQUECIMENTO
Sarai R Kachuk S ¹
Daiane Fagundes ²
Andriéli Borges Santos ²
Eduardo Jacob Lopes ³
Leila Queiroz Zepka ³
¹ Universidade Federal de Santa Maria
² Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria
vol. 1, 2013 -
9515

Science and Food Technology (CT)

Poster
PRODUÇÃO DE ALDEÍDOS DE PHORMIDIUM AUTUMNALE EM CULTIVO MIXOTRÓFICO
patrícia acosta caetano ¹
Andriéli Borges Santos ²
Karem Rodrigues Vieira ¹
Pricila Nass Pinheiro ¹
Bruno Nicolau Paulino ³
Juliano Lemos Bicas ³
Eduardo Jacob Lopes ⁴
Leila Queiroz Zepka ⁴
¹ Universidade Federal de Santa Maria
² Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
³ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁴ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria
-
66808

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
Production of β-ionone during photoautotrophic growth of Phormidium autumnale
Andriéli Borges Santos ¹
Karem Rodrigues Vieira ²
Pricila Nass Pinheiro ²
Bruno Nicolau Paulino ³
Juliano Lemos Bicas ³
Eduardo Jacob Lopes ⁴
Leila Queiroz Zepka ⁴
¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
² Universidade Federal de Santa Maria
³ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁴ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria
-
70656

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
Aroma compounds derived from the heterotrophic cultivation of Phormidium autumnale
Andriéli Borges Santos ¹
Bruno Nicolau Paulino ²
Karem Rodrigues Vieira ³
Pricila Nass Pinheiro ³
Juliano Lemos Bicas ²
Eduardo Jacob Lopes ⁴
Leila Queiroz Zepka ⁴
¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Universidade Federal de Santa Maria
⁴ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria
-
70671

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Andriéli Borges Santos

INFLUENCE OF DIFFERENT DRYING PROCESS ON CAROTENOID PROFILE OF PHORMIDIUM SP. MICROALGAL BIOMASS.

Avaliação do perfil dos compostos orgânicos voláteis (COV’s) produzidos por Phormidium sp. em biorreatores heterotróficos.

MONITORAMENTO DA OXIDAÇÃO LIPÍDICA DE DIFERENTES ÓLEOS QUANDO SUBMETIDOS AO AQUECIMENTO

PRODUÇÃO DE ALDEÍDOS DE PHORMIDIUM AUTUMNALE EM CULTIVO MIXOTRÓFICO

Production of β-ionone during photoautotrophic growth of Phormidium autumnale

Aroma compounds derived from the heterotrophic cultivation of Phormidium autumnale

Co-authors (17)

Roger Wagner

Eduardo Jacob Lopes

Eduardo Jacob Lopes

Leila Queiroz Zepka

Leila Queiroz Zepka

Juliano Lemos Bicas

Bruno Nicolau Paulino

Mariane Bittencourt Fagundes

Grazielle Castagna Cezimbra Weis

Andriéli Borges Santos

Karem Rodrigues Vieira

Pricila Nass Pinheiro

Daniele Bobrowski Rodrigues

Sarai R Kachuk S

patrícia acosta caetano

KARINE LANGNER SCHIO

Daiane Fagundes

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