Marjorie Toledo Duarte | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Marjorie Toledo Duarte

Trabalhos (1)

DESENVOLVIVENTO E CARACTERIZAÇÃO DE FROZEN YOGURT DE MARACUJÁ
Desiree Cardoso ¹
Amauri Ernani Torres Areco ²
Marcela de Rezende Costa ³
Marjorie Toledo Duarte ¹
Raquel Campos ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
³ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
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70840

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (4)