Julia Prates | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Maringá

Julia Prates

Papers (1)

ASPECTO FÍSICO-QUIMICO DE IOGURTE CONTENDO ÓLEO ESSENCIAL DE HORTELÃ MICROENCAPSULADO
Julia Prates ¹
Eliana Endo ²
Raquel Gomes ³
Benedito Prado Dias Filho ²
¹ Universidade Estadual de Maringá
² Departamento de Ciências Básica da Saúde, Universidade Estadual de Maringá
³ Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Maringá
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70880

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (3)