VALÉRIA LETÍCIA NASCIMENTO FILHO

Discente do Curso Bacharelado em Engenharia de Alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá Bela Vista - CEP: 78050000 – Cuiabá – MT

Papers (4)

COMPARAÇÃO DO TEOR DE CAROTENOIDES TOTAIS DO SUCO ORGÂNICO E CONVENCIONAL DE LARANJA
VALÉRIA LETÍCIA NASCIMENTO FILHO ¹
RENATA CABRAL ¹
Walisson Junio Martins da Silva. ²
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
² Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo
-
64707

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
CAROTENOIDES TOTAIS PRESENTES EM FRUTOS E CÁLICES DE Physalis peruviana L
RENATA CABRAL ¹
VALÉRIA LETÍCIA NASCIMENTO FILHO ¹
Walisson Junio Martins da Silva. ²
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
² Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo
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64714

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
ELABORAÇÃO E ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DA FARINHA DE BOCAIUVA (Acrocomia aculeata) DA REGIÃO DE CUIABÁ- MT
Margarida de Campos ¹
VALÉRIA LETÍCIA NASCIMENTO FILHO ¹
Gilvan Nogueira Borges ¹
Daniela Fernanda L. de Camargo Cavenaghi ²
Carolina Balbino Garcia dos Santos ²
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
-
66286

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
APROVEITAMENTO DO RESÍDUO GERADO NO PROCESSO DE OBTENÇÃO DO EXTRATO AQUOSO DA SOJA EM PÃES CASEIROS
Jéssica de Souza Oliveira ¹
Cristiane Lopes Pinto Ferreira ²
VALÉRIA LETÍCIA NASCIMENTO FILHO ³
¹ Discente do Curso Bacharelado em Engenharia de Alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá Bela Vista - CEP: 78050000 – Cuiabá – MT
² Docente - Professora MSc. do Curso Bacharelado em Engenharia de Alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato, Campus Cuiabá Bela Vista - CEP: 78050000 – Cuiabá – MT
³ Discente do Curso Bacharelado em Engenharia de Alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá Bela Vista - CEP: 78050000 – Cuiabá – MT
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70893

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

VALÉRIA LETÍCIA NASCIMENTO FILHO

COMPARAÇÃO DO TEOR DE CAROTENOIDES TOTAIS DO SUCO ORGÂNICO E CONVENCIONAL DE LARANJA

CAROTENOIDES TOTAIS PRESENTES EM FRUTOS E CÁLICES DE Physalis peruviana L

ELABORAÇÃO E ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DA FARINHA DE BOCAIUVA (Acrocomia aculeata) DA REGIÃO DE CUIABÁ- MT

APROVEITAMENTO DO RESÍDUO GERADO NO PROCESSO DE OBTENÇÃO DO EXTRATO AQUOSO DA SOJA EM PÃES CASEIROS

Co-authors (8)

Daniela Fernanda L. de Camargo Cavenaghi

Carolina Balbino Garcia dos Santos

Cristiane Lopes Pinto Ferreira

RENATA CABRAL

Walisson Junio Martins da Silva.

Jéssica de Souza Oliveira

Margarida de Campos

Gilvan Nogueira Borges

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